Resep Kwetiau Goreng Yang Simpel Dan Enak

            Indonesia merupakan negara yang penduduknya memiliki berbagai macam ras dan suku bangsa yang membuat Indonesia dihiasi dengan ragam bahasa, budaya, bahkan sampai ragam kulinernya. Salah satu jenis kuliner yang banyak disukai orang Indonesia yaitu ragam olahan kuliner yang bercita rasa oriental dari China.

            Di Indonesia sendiri banyak sekali jenis makanan yang berasal dari China, tetapi salah satu makanan China yang populer yaitu Kwetiau. Makanan ini merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras yang dibentuk seperti mie yang berbentuk pipih. Kwetiau ini memiliki tekstur yang kenyal dan juga lembut saat dimakan.

            Kwetiau sendiri bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, tetapi jenis olahan kwetiau yang paling disukai oleh orang-orang Indonesia yaitu adalah kwetiau goreng. Kwetiau goreng banyak disukai karena rasanya hampir mirip dengan mie goreng pada umumnya hanya saja kwetiau memiliki tekstur yang sedikit berbeda.

            Saat ini sudah banyak sekali kedai-kedai makanan maupun restoran Chinese food yang menjual kwetiau goreng ini, tetapi jika kamu sekali-kali ingin mencoba membuat resep kwetiau goreng sendiri dirumah, jangan khawatir karena berikut ini kita akan membahas resep kwetiau goreng yang enak dan simpel.

            Pertama-tama siapkan bahan-bahan untuk membuat kwetiau goreng ini.

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 bungkus kwetiau.
• 5 siung bawang putih, cincang halus.
• 5 siung bawang merah potong.
• 150 gram ayam, dipotong dadu kecil.
• 2 butir telur ayam.
• 3 ikat pakcoy.
• 1 ikat sawi putih.
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan-bahan saus dan bumbu yang dibutuhkan :

• 3 sdm kecap manis.
• 2 sdm kecap asin.
• 3 sdm saus tiram.
• 2 sdm minyak wijen.
• 2 sdm kecap ikan.
• Garam dan penyedap secukupnya.

Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, maka Langkah selanjutnya yaitu mulai proses memasak kwetiau goreng, sebagai berikut.

1. Tuang sedikit minyak untuk menumis bawang merah dan juga bawang putih cincang dengan menggunakan api kecil agar tidak gosong.
2. Setelah bawang merah dan bawang putih harum, masukan potongan daging ayam cincang kedalam wajan sampai berubah warna.
3. Masukan 2 buah telur kedalam wajan kemudian aduk-aduk sampai menjadi telur orak-arik.
4. Setelah itu masukan semua bahan-bahan saus, garam, dan juga penyedap sesuai dengan yang ada didalam resep.
5. Setelah semua bumbu masuk, Langkah selanjutnya yaitu masukan semua sayuran yang sudah dipotong-potong kedalam wajan dan masak sampai sayur terlihat sedikit lebih layu.
6. Jika sayuran sudah sedikit layu, lalu masukan kwetiau kedalam wajan tersebut. Aduk-aduk asmpai semuanya merata dan jangan lupa pada Langkah ini anda bisa mencoba sedikit apakah rasanya sudah sesuai selera anda. Jika dirasa kurang maka anda bisa menambahkan lagi bumbu sesuai dengan seleran anda.
7. Aduk-aduk rata semua bahan dan jika rasanya sudah sesuai dengan selera anda maka kwetiau goreng pun sudah siap untuk disajikan.

Nah, itulah resep kwetiau goreng yang simpel namun rasanya tidak kalah dengan yang dijual di restoran-restoran Chinese food. Bagaimana, mudah bukan ? Tentunya resep-resep makanan seperti ini akan sangat disukai oleh keluarga anda dirumah karena memiliki cita rasa yang light, tidak terlalu banyak bumbu tetapi tetap memiliki cita rasa yang kuat.

Selamat mencoba resep kwetiau goreng ini dirumah ya, semoga resep ini bisa menambah referensi menu harian anda dirumah.